Vena

Venaのコースで印象に残るのは、食材の組み合わせが一皿ごとに変わっていくところ。あるディナーでは、本鮪のタルタルに九条ねぎ、白菜、青りんごのソースを合わせ、別の訪問客は、鮪のタルタルやホワイトアスパラガスとチョリソーの取り合わせを楽しんでいる。後者の感想では、アスパラの甘み、パルミジャーノの塩気、チョリソーの辛みが調和していたそう。前菜の組み合わせに注目して選びたい人には、心に留めておきたい一皿だ。

パスタやリゾットも、コースの中で楽しみな料理として挙がる。訪問客の一人は毛蟹と菜の花のスパゲッティを、別の人は雲丹のパスタを含む8皿のコースを記録し、和牛の頬肉と合わせたクリーミーなリゾットも好評だった。別のコースでは、牛タンの赤ワイン煮込みを使ったリゾットに黒トリュフを添えた例も。訪問ごとに異なる料理が登場しているので、食べたい一品がある場合は、予約時に確認しておくとよい。

メインの和牛ステーキを楽しみに訪れた人もいれば、牛ヒレ肉とカリフラワーの皿を挙げた人もいる。コースの締めくくりには、マンゴー、アイスクリーム、フランを盛り合わせた例があり、甘みやカラメルの苦みの違いを楽しめたという。

料理と一緒にワインを選ぶなら、ペアリングを頼んだ訪問客の体験が参考になる。コースごとにワインを勧めてもらったという声や、料理に合わせたペアリングを楽しんだという報告があり、ワインの種類も豊富と案内されている。一皿ずつ味わうコースに、料理に合わせて一杯を選ぶ楽しみを重ねたい夜に向いている。

一人でカウンター席を利用した人や、個室で食事をした人の報告もあり、食事の目的に合わせて席を選べるようだ。夷川上ル鏡屋町にあり、ランチは火・土・日・月曜、ディナーは水曜以外の営業。ランチ、ディナーとも予約がおすすめと案内されているので、ゆっくりコースを楽しむ予定なら事前に席を押さえておきたい。